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3粉食品用でん粉。粘度安定性、食感改良の特徴を持ち、パン・和菓子の食感改良、日持ち向上、冷凍食品では冷凍耐性付与、粘度安定性付与などにお使い頂けます。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2108105タピオカでん粉 SF-1700【キャッサバ芋原料】2kgタイ他製造日より 1 年間(未開封)食品用でん粉。粘度安定性、食感改良の特徴を持ち、パン・和菓子の食感改良、日持ち向上、冷凍食品では冷凍耐性付与、粘度安定性付与などにお使い頂けます。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2108103タピオカでん粉 SF-1700【キャッサバ芋原料】25kgタイ他製造日より 1 年間(未開封)適度な蛋白量で、クッキーなどの焼き菓子やたい焼、お好み焼に適した小麦粉です。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2010334丸昭 K25kg日本製造日より 6 ヶ月(未開封)標準的な菓子用粉です。
作業性が良好で幅広く和・洋菓子にご使用いただけます。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2108196月桂冠25kg日本製造日より 6 ヶ月(未開封)高級和菓子用の小麦粉になります。
きめ細かく口溶けの良い饅頭、どら焼に仕上がります。おやきにもご利用下さい。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2108022初穂25kg日本製造日より 6 ヶ月(未開封)コーンスターチは、トウモロコシをウエットミル方式で処理し、皮・たん白・胚芽を分離し、でん粉を取り出して乾燥させたものです。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2010297昭和コーンスターチ(ホワイト)25kg日本製造日より 1 年間(未開封)うどん・天ぷら・お好み焼き・菓子などご家庭で幅広いお料理にお使いいただける、万能中力粉荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:日穀製粉株式会社 6013013ホームラン25kg日本日清製粉のベーカリー向け小麦粉で最も代表的な銘柄。
香ばしい小麦の香り漂うクラストと、しっとりとした食感のパンが焼きあがる定番のパン用強力粉。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:日清製粉株式会社 2102004カメリヤ25kg日本蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。
シフォンケーキなどにお使いください。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:日清製粉株式会社 2102002スーパーバイオレット25kg日本カナダ産 1CW100%使用。
弾力ある生地でコスパ抜群の高級小麦粉。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 10070331CW-L25kg日本製造日より未開封 180 日長野県産の小麦を 100% 使用した「めぐみシリーズ」になります。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 1007004信濃のめぐみ25kg日本製造日より未開封 6 ヶ月長野県産の小麦を 100% 使用した「めぐみシリーズ」になります。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 1007007更級のめぐみ25kg日本製造日より未開封 6 ヶ月粉
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粉長野県産の小麦を 100% 使用した「めぐみシリーズ」になります。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 1007019信州めぐみ25kg日本製造日より未開封 6 ヶ月長野県産小麦であるハナマンテン、ゆめかおりが原料。
強靭で安定したグルテンの為、製パン適性が高く、風味のあるもっちりとした食感が得られます。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 1007009華梓25kg日本包装日より未開封 6 ヶ月新品種硬質小麦「ユメカオリ」を超強力小麦「ハナマンテン」をプラス。
長野県産強力小麦粉となります。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 1007018華安曇25kg日本包装日より未開封 6 ヶ月シラネコムギを石臼で製粉し製造した全粒粉。
小麦粉の本来の香りと味を感じる事ができる商品です。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 1007031長野県産全粒粉5kg × 4日本製造日より 6 ヶ月(未開封)長野県産中力小麦を 100%使用した中力小麦粉です。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 1007035長野県産中力粉25kg日本包装日より未開封 6 ヶ月長野県産ゆめかおり小麦 100%荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 1007010特華梓25kg日本包装日より未開封 6 ヶ月長野県産 100%使用。香り豊かで栄養満点の石臼挽き全粒粉。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:柄木田製粉株式会社 1007032夢世紀25kg日本包装日より未開封 90 日フランス産の小麦を配合し、香り・風味を追求したフランスパン用粉。吸水も伸展性も良好でフランスパン生地だけでなく、ハードロールにも。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2108125ラセーヌ25kg日本製造日より 6 ヶ月(未開封)粉4
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5砂糖 ・甘味料さとうきびのミネラル分(カルシウム・鉄分など)と風味を活かして作った砂糖。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:ウェルネオシュガー株式会社 2108018KK-20 きび砂糖20kg × 1 袋日本結晶が白砂糖(上白糖)よりやや大きく、サラサラとした高純度の砂糖荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:ウェルネオシュガー株式会社 2226L 並グラニュ糖20kg × 1 袋日本等グラニュー糖を更に細かくした、粉末状の砂糖。
短期間で固結を防止するため、コーンスターチを配合した粉糖です。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:株式会社徳倉 2108029MGP-s 粉糖4kg日本グラニュー糖をさらに細かくした、粉末状の砂糖荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:株式会社徳倉 2010316NSP 粉糖5kg日本製造日より 540 日しっとりとした細かい結晶で、約1% の水分と約 1.35% の還元糖を含んでいます荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:ウェルネオシュガー株式会社 2225P 上白糖20kg × 1 袋日本等甘味度は砂糖の 38%。
キレが良く上品な甘さな為、素材の持ち味を引き出す。保形性があり、メレンゲの気泡安定、クリームの離水抑制など様々な機能を付与するため、今や和菓子、冷菓、焼き菓子、チョコレート、など多くの食品に利用される。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:ナガセヴィータ株式会社 6006003トレハ2kg × 6 袋、20kg日本等製造後 12 ヶ月(未開封)荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:梅花生物科技集団股有限公司 0002124トレハロース20kg中国北海道産のてん菜(ビート)を原料にして作られたグラニュー糖。くせが無く、さっぱりした甘みとまろやかな風味が特徴。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:北海道糖業株式会社 6013015ビートグラニュ糖20kg、30kg日本ピュアメープルシロップを更に煮詰めて結晶化させ、衛生的な工場で自然乾燥させ、メープルシロップの味と香りを残しています。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:株式会社メープルファームズジャパン 2108084メープルシュガー 顆粒タイプ1kg × 10サトウキビ 100%から作られたハチミツやキャラメルの香りが特徴の赤砂糖。
クレーム・ブリュレのキャラメリゼに最適。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:ベギャンセ 10004ラ・ペルーシュ カソナード750gフランスでん粉を単糖であるぶどう糖(グルコース)まで、酵素で分解した製品です。
甘味度74とすっきりとした上品な甘味が特徴。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2108021含水結晶ぶどう糖(CRD)20kg日本製造日から1年(未開封)1kg の使いやすい水あめです荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:株式会社両角ジャム 7001501水あめ STP1kg × 6 袋アメリカ等6 ヶ月砂糖 ・ 甘味料
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砂糖 ・甘味料でん粉を酸により加水分解した酸糖化水飴です。糖組成においてグルコース分が比較的多く、甘味が強調されます。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:向後スターチ株式会社 2108045水あめ 夏番手25kg日本でん粉を酸により加水分解した酸糖化水飴です。糖組成においてグルコース分が比較的多く、甘味が強調されます。
冬番手は水分量が多く寒冷時に硬くなりにくい性質を持ちます。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:向後スターチ株式会社 2108041水あめ 冬番手25kg日本グラニュー糖を溶解、精製、ろ過したものを加熱して結晶が作られる為、砂糖の中でも最も純度が高く、ショ糖分100%の最高級品です。
高級和菓子に。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:中日本氷糖株式会社 6013017氷砂糖ロック D20kg日本粉末タイプの水飴。
甘さが砂糖より控えめの為、砂糖と置き換えるだけで甘さを抑えることが出来る。アイスクリームやジェラートの原料にも。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2108042粉末水あめ PSK-M20kg日本製造日から1年(未開封)でん粉を単糖であるぶどう糖(グルコース)まで、酵素で分解した製品です。甘味度74とすっきりとした上品な甘味が特徴。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:昭和産業株式会社 2010262無水結晶ぶどう糖(NCR)20kg日本製造日から1年(未開封)6
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乳製品7乳製品フランス西部・サルト県にあるサブレ工場で生産。クリーミーでなめらかな食感が特徴。
滑らかで他の材料とも混ぜやすいため、作業性抜群。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:kiri 10002クリームチーズ1kg、10kgフランス製造後 273 日自然環境で育まれた良質な生乳からつくられた淡黄色で、口溶けの良い柔らかなクリームチーズ。
ムース等の洋菓子作りに最適。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:3403003オーストラリア産 クリームチーズ2kg × 6 個オーストラリア製造後 365 日北海道産の生乳を 100%使用した風味豊かな脱脂粉乳です。
お菓子作りや製パン、お料理などに幅広く活用できます。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:よつ葉乳業 8001001脱脂粉乳25kg日本製造後 365 日森永乳業の高品質な脱脂粉乳(スキムミルク)です。
生地に豊かな風味とふんわりとした食感をもたらします。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:森永乳業 2107147脱脂粉乳 業務用1kg日本製造後 12 ヶ月製菓、氷菓、飲料、いちごやかき氷に使用したり、パン生地に練りこんで甘いミルクパンなどにも使用可能です。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:筑波乳業 1090コンデンスミルク【加糖練乳】1kg 袋× 6 個日本製造後 360 日生乳にしょ糖を加えて濃縮した製品です。製パン、製菓、かき氷のトッピングやイチゴ狩りにお使いください。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:筑波乳業 2107298加糖脱脂練乳(コンデンスミルク)25.5kg日本製造後 360 日「抜群に口どけの良い」食感の生地に仕上がる総油分約 44%の練り込み用の機能性クリーム。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:不二製油 5209912ベーカリーコトン Bakery Coton【練り込み用クリーム】1000ml × 12 本日本製造後 90 日3 種(ゴーダ、チェダー、モッツァレラ)のチーズを使用したスティック状のチーズです。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治とろけるやわらかスティックチーズ912g × 12 個日本製造後 180 日純植物性脂肪分 28% のホイップクリームです。ケーキのデコレーションから料理のトッピングまで幅広く活用されています。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 163ニューホイップ 28V1000mL × 12 本日本製造後 28 日北海道産の良質な生乳を使用。軽やかな口当たりで、乳本来の豊かな風味が際立つフレッシュクリームです。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403090フレッシュクリーム あじわい 221000mL × 12 本日本製造後 21 日純乳脂肪 40%。明治の特許技術「あじわいこだわり製法」により、乳本来の自然のおいしさを実現したフレッシュクリーム。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403104フレッシュクリーム あじわい 401000mL × 12 本日本製造後 21 日根釧地区の生乳を主体とした、まろやかなコクと奥行きのある風味が特徴のフレッシュクリームです。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403002フレッシュクリーム醇 471000mL × 12 本日本製造後 21 日
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乳製品8製菓製パン用や調理で、プロ御用達の高品質な明治製のフレッシュバター。優れた風味と新鮮な香りが特長です。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 2107400フレッシュバター 食塩不使用【冷蔵】450g × 30 個日本製造後 150 日製菓製パン用や調理で、プロ御用達の高品質な明治製のフレッシュバター。優れた風味と新鮮な香りが特長です。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403028フレッシュバター 食塩不使用【冷凍】450g × 30 個日本製造後 1080 日独特な香りとコクが特徴の高品質の明治バター。コク深く伸びが良い『濃厚こってり』バターです。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 2107162フレッシュバター 有塩【冷蔵】450g × 30 個日本製造後 180 日無脂乳固形分を高めることでミルク風味を強めたコンパウンドクリーム。香料不使用荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403157フレリッシュ【コンパウンドクリーム】1000mL × 12 本日本製造後 28 日フレッシュでミルキーな味わいを実現した乳風味豊かなコンパウンドクリームです。
香料不使用荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403093ラフォルテ1000mL × 12 本日本製造後 28 日無月旨乳固形分を高めることにより乳風味を引き立て、ホイップ作業性を向上させる純植物性クリームです。香料不使用荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403126ルヴェール1000mL × 12 本日本製造後 28 日超低脂肪(植物油脂 18%)のノンデイリークリーム。
フレッシュクリームやフルーツピューレ等とのブレンド、エスプ―マ用途での使用も可能。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 329ルミエージュ1000mL × 12 本日本製造後 28 日北海道産の新鮮な生乳を 100%使用。
優れた技術と品質管理により、衛生的に製造された高品質な生クリームの乳脂 35%の商品です。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403027十勝フレッシュクリーム 351000mL × 12 本日本製造後 21 日北海道産の新鮮な生乳を 100%使用。
優れた技術と品質管理により、衛生的に製造された高品質な生クリームの乳脂 38%の商品です。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403005十勝フレッシュクリーム 381000mL × 12 本日本製造後 21 日クリーム本来の特性を生かし、味・保形性・作業性共に優れた、クリームのおいしさが際立つ純脂肪分 45% のフレッシュクリーム。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403010十勝フレッシュクリーム 451000mL × 12 本日本製造後 21 日新鮮で良質な生乳を使用し、乾燥させて粉末状にした粉乳(スキムミルク)です。全脂タイプ。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403182全脂粉乳(スキムミルク)20kg日本製造後 365 日新鮮で良質な生乳を使用し、乾燥させて粉末状にした粉乳(スキムミルク)です。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 2107148脱脂粉乳25kg日本製造後 24 ヶ月
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乳製品9明治の発酵技術を用い、香り高い発酵風味を有したバターです。マドレーヌなどの焼き菓子やパン作りに最適です。
荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 2107002発酵バター 食塩不使用450g × 30 個日本製造後 150 日ゴーダチーズをベースにしたマイルドな味わいのサイノメ形状のプロセスチーズです。荷 姿:原 産 国:賞味期限:特 徴:明治 3403175ダイスチーズ P キューブ M 8 ㎜1kg × 10 袋日本製造後 150 日